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25 Oct
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¿Con qué tipo de hojas se envuelven los tamales?

  • noviembre 10, 2022
  • By author-avatar Luis Enrique Casanova
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Unas diez mil familias de poblaciones como Ortega, Coyaima y Natagaima, en el sur del departamento de Tolima se dedican a la comerciali...

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25 Oct
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El Tamal es un icono de nuestro folclor

  • noviembre 10, 2022
  • By author-avatar Luis Enrique Casanova
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Dentro de la bromatología tolimense, el tamal se destaca como uno de los platos más típicos, su base de masa de maíz que se prepara...

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25 Oct
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Día del Tamal: una celebración con sabor Colombiano

  • noviembre 10, 2022
  • By author-avatar Luis Enrique Casanova
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Cada 24 de Junio se reunen los Tolimenses en la mesa para compartir en familia uno de los platos más típicos de la región, pues desde h...

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